Darmklinik Exter

TAGESKLINIK FÜR INTEGRATIVE MEDIZIN
 

Knuspriger Bratapfelzauber

Eine Empfehlung von Ernährungscoach Jasmin Plaß.

(4 Stück = 4 Portionen)

Zutaten:

  • 4 Äpfel, z.B. Boskop
  • 3 EL Rosinen
  • 5 EL Rum (alternativ: alkoholfrei mit Apfelsaft)
  • 30g Butter
  • 5 EL brauner Zucker
  • 5 EL süße Sahne
  • 5 EL Haferflocken

Zubereitung: 

  1. Rosinen zugedeckt 1 Stunde im Rum (oder ersatzweise Apfelsaft) quellen lassen. Butter in einer Pfanne zerlassen. Haferflocken und Zucker dazugeben und unter Rühren leicht bräunen. Pfanne vom Herd nehmen. Sahne und Rumrosinen unter die Haferflocken rühren.
  2. Äpfel waschen, entkernen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Äpfel mit der Haferflockenmasse befüllen.
  3. Äpfel im Backofen bei 220 Grad Celsius (Ober-/ Unterhitze) ca. 30 Min backen.
  4. Das Team der Darmklinik wünscht.... Guten Appetit!

Hinweis:

Wir verzichten an dieser Stelle ganz bewusst auf die Angaben zu Kalorienmengen. 
Der Bratapfelzauber steht ganz im Zeichen des uneingeschränkten Genusses. 


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